豆角鸡蛋大包子

　　主料：豆角，鸡蛋 (4个)，木耳

　　辅料：葱花，盐，酱油，包子料，干辣椒 (2个)，大豆油

　　做法：

　　1、把豆角择好，洗干净后放在热水焯一下。

　　2、然后捞出来，放在案板上切碎。

　　3、锅里放入适量的油，烧热后打入4个鸡蛋，等鸡蛋炒熟后用铲子把鸡蛋铲成碎块。

　　4、木耳先用热水泡发。

　　5、洗干净后，剁碎。

　　6、葱花剁碎。

　　7、郑州素包子培训把鸡蛋、葱花、豆角、木耳、辣椒全部放在盆里，然后放入适量的酱油、盐、大豆油、包子料搅拌均匀，就这样包子馅就准备好了。

　　8、这是发酵好的面。

　　9、把发好的面在案板上揉片刻，然后切成一个个的小剂子 ，用面杖把它擀成中间稍厚点的包子皮。

　　10、然后开始把包子馅包进面皮里，如图所示，就是成型的包子。

　　11、这是全部包完后的包子。

　　12、蒸锅里加入适量的水烧热后，把包子放进去，醒十分钟左右。

　　13、大火蒸十五分钟，然后关火，停五分钟左右。这时包子就可以出锅了。

　　香喷喷的豆角包子就蒸好了，是不是已经忍不住想大快朵颐了呢?